“愛媛の果物屋さん”是沢青果｜愛媛みかんを通販

当店でも毎年大人気の「南国の味・土佐文旦!」

鮮やかな黄色の光沢のある果皮は、見るだけで元気になってくるよう。
独特の甘い香りとさわやかな口ざわり、やさしく上品な甘さが楽しめます。

文旦は外皮が厚いため、剥くのは少し大変ですが、この時期にこのさわやかな味は、他のみかんでは味わえません。
果肉の粒が大きく、果汁は少ない土佐文旦ですが、パラっとしているために、果肉が白い皮からはがれやすく、プチプチとしっかりとした歯ごたえ、爽やかな独特の甘みと風味が人気です。
ビタミンC・Pやミネラルも多く含まれており、美容と健康にも優れています。


食べ応えのある大玉サイズ　1箱　10kg入り

大きさが不揃いで、皮に傷やスレがある商品が混ざる場合もありますが、中の実には影響ないものがほとんどです。また空き箱を再利用してのお届けとなります。ご了承の上お買い求め下さいませ。



果皮を利用して作ってみませんか?
　　 〜文旦のマーマレード〜

【材料】
文旦2個分の果皮と、その重さの1.5倍の砂糖

【作り方】
果皮を細かくきざんでゆがき、苦味を抜くために一晩水に漬けておきます。
鍋に湯を沸かし、水に漬けておいた皮をしぼって入れ、皮が柔らかくなるまで煮込みます。
砂糖を加え、トロ味がつくまで気長く煮詰めて出来上がり!